Descrição
Modo de uso
Limpeza CIP de linhas frias (tanques, silos, tubulações e máquinas de envase):
1,0-2,0% p/v; Tempo de contato 20-30 minutos, Temperatura 70-80°C.
CIP de pasteurizadores, esterilizadores, concentradores e evaporadores :
2,0 – 3,0 %p/v;Tempo de contato 20-30 minutos, Temperatura 70-80°C.
“Fervura” de cozinhadores contínuos e fritadeiras:
3,00 a 5,00 % p/v; Tempo de contato 60 minutos, Temperatura 90°C.
CIP de planta de extrato de carne:
3,50 – 4,50% p/v; Tempo de contato 60 minutos, Temperatura 90°C. Após pré enxágüe com água preferencialmente morna (50°C), a solução do produto deve ser circulada obedecendo-se às condições acima. Deve-se sempre realizar o enxágüe final dos equipamentos com água potável.
METODOLOGIA DE ANÁLISE
Pipetar 50 ml da solução de uso com pipeta volumétrica e transferir para o erlenmeyer. Adicionar 2 a 3 gotas de indicador Fenolftaleina. Titular com HCI 1,0 N até viragem da cor rósea para incolor (mesmo tom da solução de uso). Anotar o volume gasto (Vg).
Master Force (%p/v) = Vg x Nx Fx8,73/Va
onde:
Vg = volume gasto do Ácido Cloridrico 1,0N.
Va = volume da amostra (50 ml)
N = normalidade do Ácido Cloridrico 1,0N.
F = fator de correção da normalidade do Ácido Cloridrico 1,0N.
Composição
Princípio Ativo: Hidróxido de Sódio.
Precauções
Embalagem
Conservação
Este produto deve ser mantido em sua embalagem original fechada. Recomenda-se que seja armazenado em ambiente coberto e seco. Devem ser evitadas temperaturas extremas. NUNCA MISTURE PRODUTOS QUÍMICOS A MENOS QUE TAL PROCEDIMENTO SEJA INDICADO PELO FABRICANTE POR ESCRITO.